今回は、suzu_mama_recipes様の素敵な投稿をリポストさせていただきます✨
ご紹介いただき、ありがとうございます😊

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献立例→
‎𐩢𐩺 鶏出汁にゅうめん
　　豆苗としめじの卵とじ
　　

夏だけじゃない🥹✨
ささみの茹で汁で
鶏出汁作ってみたら美味しかった〜🍜

今回使ったのは、
@miwayamakatsu_seimenさんの
一筋縄そうめん☺️
油は一切使わない製法で
代わりに吉野葛を使ってるから
程よいコシとつるんとした喉ごしが最高😍

淡いピンク色の桜そうめんに
子どもたちも『かわい〜🩷』って喜んだよ🌸

ストーリーズで紹介しているあご入りだしは
煮物や炊き込みにも万能に使えるし、
焼き鮎を使った麺つゆもコクがあっておすすめ☺️
詳しくはハイライトに載せておくね！

▽レシピはこちら！
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夏だけじゃない！
ささみの茹で汁活用✨
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𓎩𓌉 鶏出汁にゅうめん

【材料】　大人2人分

そうめん　　　　　4束（200g）

水　　　　　　　　400ml
ささみ　　　　　　2本
酒　　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　ひとつまみ
しょうゆ　　　　　小さじ2
ごま油　　　　　　小さじ1

茹でた小松菜　　　1束分
炒りごま　　　　　適量

【作り方】
①鍋に水を加えて沸騰させ、酒、塩、ささみを加える。
再び沸騰したら蓋をして火を止めそのまま8分放置し、取り出す。ささみが冷めたらほぐす。

② 1の茹で汁に、醤油とごま油を加えてつゆが完成。

③そうめんは別茹でし、冷水にとってしめる。
器に盛ったら、ほぐしたささみ、茹でた小松菜を盛って、2のつゆをかける。
最後にごまを振って完成。

【ポイント】
•小松菜は、ラップに包んでレンチンでもOK！

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管理栄養士歴14年
2児のママの　すずママです。

お肉とお豆腐苦手なねぇね👧🏻と
野菜が苦手ななっぴ👶
偏食気味の姉妹が食べてくれた
レシピを投稿しています♪

ストーリーでは娘たちの日常や日々のご飯、
ちょっぴりためになる情報を載せます👧🏻👶🎀

応援よろしくお願いします📣✨
【@suzu_mama_recipe】

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