• 全粒麺　　　　　　　…　１袋
• ベーコン（ブロック）…　１００ｇ
  　 ※スライスでもＯＫ！
• 卵黄　　　　　　　　…　２個
• 青ねぎ　　　　　　　…　２本
• 粉チーズ　　　　　　…　小さじ４
• コショウ（粗挽き）　…　適量
• オリーブオイル　　　…　小さじ２
• めんつゆ（瓶）　 　…　適量

① ベーコンは拍子切りにする。青ねぎは斜め薄切りにする。
② フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて火にかけ、中火～弱火でこんがりと焼く。
③ 鍋に湯を沸かして全粒麺を袋の表示通りにゆで、冷水でしめたら水気をしぼる。
　※硬めにゆでて、熱盛りでもＯＫ！
④ ③を器に盛り、ベーコン・青ねぎ・卵黄をのせたらたっぷりのコショウと粉チーズをふる。麺つゆをかけ、全体をからめていただく。

ちょっとアレンジしてカルボナーラ仕立てに！全粒麺の風味に、ベーコンの香ばしさとコショウの風味が合います。めんつゆのだしの旨みも美味しさのポイント！