三輪山勝製麺です。

昨日、半生そうめん製造日でした。

早朝、加湿器を少しずつ移動させて蒸気をまんべんなく乾麺にあてていきます。
蒸気のあて方で、麺の良し悪しが決まるので、とても難しい麺戻しの作業です。

そして袋詰め作業。すべて手作業です。
当社パート社員同士の連携と技術力のおかげです。

いつもの美味しい半生そうめんが出来上がりました。
当社オリジナル半生そうめん！
是非とも召し上がっていただきたい逸品です。