三輪山勝製麺です。 沖縄県南城市の斎場御嶽を訪れた際、飲み物を買おうとした自販機で初めて見る押しボタンがありました🧐 　 飲み物を買って出てきたお釣りを寄付できる仕組み🥰 　 見た途端、何て素晴らしいんだ❗️と感動✨✨ … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 4th convention in HAKATA HERE ー燦然たる未来へー 　 CLUB ECO WATER株式会社 マリンメッセ福岡 まもなく始まります🎇 久しぶりにお会いする、島田社長、梶本代 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 いつものpeachで、いざ福岡へ🛫 　 クラブエコウォーターコンベンションIN博多に出席するため、前乗りです。 熊本県 幣立神宮⛩️、宮崎県 天岩戸神社⛩️、高千穂神社⛩️参拝後、天安河原へ😊 　 日 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 9月1日の「手延べ引っぱりたて麺延ばし体験」は、桜井市幼稚園教育研究会様総勢20名でご来店です。 　 通常の体験時は、一筋縄そうめんと油付きそうめんの臭い比べのみをさせていただくのですが、今回は特別に … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 今日は久しぶりに「そうめんサラダ」作りました🙌 きゅうり・ハム・紫玉ねぎに辛子マヨネーズ🥄 そして、一筋縄そうめんをいつもより少し固めに湯がいて和えました😋 　 至ってシンプルな具材だけど、めちゃ旨😋 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 奈良橘プロジェクトの城さんと息子のMikeさんと一緒に奈良市にある『紫水ラグジュアリーコレクションホテル奈良』へ。 ランチと言うにはあまりに贅沢なお料理をいただきました😊 　 　 チラシ寿司とキャビア … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 今回、厨房研修で来日していたイ・ドンヒョクさんの帰国前日、韓国にない食事をしてもらいたいなぁと考えに考え🤔🧐 オリジナルのもんじゃ焼きと種類豊富なウィスキーのお店「IRON PLATE」へ🥃 　 気遣 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 秋味覚🍂松茸🍄‍🟫 今年も美味しく松茸ご飯が炊き上がりました✨ 本日より３日間、8月28日(金)、29日（土）、30日(日)限定で当店お食事処麺のセットメニューに松茸ご飯を提供させていただきます🥢 ☆ … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 秋の訪れ🍂松茸🍄‍🟫 まだまだ暑い日が続いておりますが、食は秋を連れて来てくれました😋 　 毎年恒例！今年も松茸ご飯やります！ 当店お食事処の麺のセットメニューをご注文いただきますと、秋の味覚 松茸ご … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 約1週間前、橿原市在住小学3年生の吉川宗汰君のお母さまから、「手延べ麺と機械麺の違いを教えてもらうことはできますか？」と会社に電話をいただきました。 息子さんの宗汰君が夏休みの自由研究にしたいとの事で … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 どうしても行きたかった「佐渡島の金山」🤩 ガイド付きの山師ツアーで、400年を伝える史跡を見学してきました⛰️ 気温約10℃ 大切山坑の入り口に立っただけで冷気が吹いていて、肌寒いを通り越して寒い😨 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 鼓童アースセレブレーション2日目「大地の詩」 　 モンゴルの民族音楽グループ「フスグトゥン」がゲストでした。　 「フスグトゥン」は、モンゴルの伝統芸能を荷車に乗せて世界を旅する者たち、を意味するようで … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 遅ればせながらのお盆休みをいただきました🤗 今回は新潟県へ いざ出発🚃 　 居多神社⛩️ 斐太神社⛩️ 関山神社⛩️ 　 　 　 　 綺麗な蝶がダンスをするように跳ねる姿を見せてくれたり、鳥居の紙垂が … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 お客さまから、「初めて一筋縄そうめんを食べて、嫌いだったそうめんが食べれるようになった！」、「そうめんを食べると胃もたれしていたのが、一筋縄そうめんは胃もたれしなかった」等々嬉しいご感想を日々いただい … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 株式会社三輪山勝製麺は、より安心・安全な麺を製造すべく、2017年11月10日に乾麺製造業向けの食品安全認証である「乾麺HACCP」（全国乾麺組合連合会における乾めん類 高度化計画認定）を手延べ干しめ … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 昨日は、『梅の華』さんで鱧すき鍋をいただきました😋 　 丁寧に焼いた鱧の中骨と甘味たっぷりの淡路産玉葱がいいお出汁になり、ほわほわの鱧の身を肴にお酒もすすみました🍻 　 マスターが特別に湯がいてくれて … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 韓国釜山市から手延べ製法を学ぶために毎月来社していた、イ・ドンヒョクさん😊 帰国後は自宅にミキサー機を購入し、揃えられない機械でする作業は見様見真似手作業で手延べ麺を作られました🫢 そうめんの歴史は古 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 有難いお言葉をいただき、誠にありがとうございます 従業員一同の心強い励みになります🙇‍♀️ 　 　 奈良県桜井市に『一筋縄』あり✨ これからも美味しい麺作りに精進してまいります🙇‍♀️🙇‍♂️ #三輪 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 今日は朝から一筋縄キッチンカーの打ち合わせでした🚚 　 着々と進んでおります😊 外観の色はほぼ決まり😊 　 お披露目できる日を楽しみにしております✨ #三輪山勝製麺 #一筋縄 #奈良県桜井市 #キッチ … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 茨城県からお越しの生後11ヶ月のみなと君👦 カメラ目線もバッチリ📸 一筋縄麺を美味しく食べてくれました😋 和気あいあい、ご家族でご来店誠にありがとうございます🙇‍♀️ 　 当店の一筋縄そうめんは、油を … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 手延べそうめんは全国に産地があり、産地ごとに製造所もたくさんあり、そうめんの種類もたくさんあります🧑‍🍳 製造所ごとに原料や製法が違うのでもちろん麺の旨みにも違いがあります🧐 でもなかなかご家庭で何種 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 『北新地 穂の河』さんで〝大和橘麺“を召し上がられたお客さまが、とても美味しかったので、と大阪からわざわざお買い物に来てくださいました😊 　 本当に嬉しい限りでごさいます🙏 日本最古の柑橘とされる、ミ … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 当店お食事処メニューのにゅう麺用のお出汁は店内調理で丁寧に丁寧に取っております😊 青森県尻屋産の昆布は、香りが良く、コクがあり、色も濃いがお味も濃い‼️ ※動画は昆布だけで取ったお出汁の色です。 鰹節 … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 一筋縄キッチンカーの制作が進んでおります🚚 お披露目できる日が楽しみです😊‼️ 　 　 #三輪山勝の #一筋縄 #キッチンカー #奈良県桜井市 #無印良品

三輪山勝製麺です。 倉庫市ならではのお得な商品 『生うどん』🉐 　 一旦乾麺にしたうどんに、ミネラルを含んだ蒸気を充てて戻しているので、乾麺のコシと生麺のモチモチ感が同時に味わえます✨✨ 湯がいて、キィーン❄️と冷やして … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 大好評いただいた「七夕そうめん🎋」再販します❗️ あまりたくさん作れないので、前回すぐに売切れになってしまいました🙏 工場長に大急ぎで7色そうめんを製造してもらい、8月7日の旧暦の七夕に何とか間に合い … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 お客さまから嬉しいお言葉、ありがとうございます🙇‍♀️ 従業員一同本当に励みになっております🙏 きちんと美味しい麺作りに精進してまいりますので、これからも一筋縄そうめんをご贔屓のほどよろしくお願いいた … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 恒例の「倉庫市」初日、2日目、たくさんのお客さまにご来店いただき誠にありがとうございました🙇‍♀️ 　 　 暑い中、開店前よりお並びくださり本当に感謝でございます🙏 お商品はたくさん取り揃えております … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 お待たせしました❗️ 今年も倉庫市❗️売り切れ御免で開催します❗️ ☑︎定番一筋縄そうめん・うどんの1㌔巻き ☑︎箱潰れのギフト商品 ☑︎あご入りだし　 　 倉庫市でしか販売しないお得な麺にも出会える … Continue reading →

三輪山勝製麺です。 熊野三山奥の院 玉置神社に正式参拝に行って参りました⛩️ 　 　 　 玉置神社は大峰山脈南端に位置する玉置山（標高1,076m）の山頂近くに鎮座されています。 　 駐車場から本堂までは砂利道や石段など … Continue reading →