材料 2～3人分
- 味わい菜園（そうめん）… ３束（南瓜・紫芋・人参）
- 海老（大） … ３尾
- レタス … １/３個
- 紫玉ねぎ … １/３個
- ＜ドレッシング＞
- フレンチドレッシング … 大さじ４
- 白だし … 大さじ１と１/２
- はちみつ … 大さじ１/２
作り方
①海老の背わたを爪楊枝で抜き、殻をむく。塩ゆでして冷まし、縦半分にスライスする。②レタスは千切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水でさらし、水気を切る。
③味わい菜園を袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる。これと紫玉ねぎを和える。
④器にレタスをドーナッツ状に盛り、中に③をこんもりと盛る。①を彩りよく盛り、混ぜ合わせ＜ドレッシング＞を添える。
“味わい菜園”を活かした、ボリュームのあるカラフルなサラダそうめんです。白いドレッシングをかけてもキレイですよ。
このレシピで使用した商品
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味わい菜園
本葛入りの手延べそうめんに小松菜・南瓜・紫芋・人参の彩りを添えました。 国内産野菜のやさしい味わいをお楽しみいただけます。手土産にもおすすめです。 【内容量】 そうめん50ｇ×5束（白・小松菜・南瓜・紫芋・人参）×各1本 【賞味期限】 製造より2年 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存 【原材料】 小麦粉（小麦（国産））、食塩、野菜パウダー、（小松菜、南瓜、紫さつまいも、人参）、本葛粉、着色料（クチナシ色素、パプリカ色素）ご購入はこちら
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