小さめのカップに入れて、ホームパティーなどの１品としてアレンジできます。
暑い日にさっぱり食べられます。

• そうめん　　　　　　　　　…　4束
• フルーツトマト　　　　　　…　2個
• すだち（スライス）　　　　…　1個分
• ジュレ
• （Ａ）水　　　　　　　　　…　450ｃｃ
• 　　　麺つゆ（２倍濃縮）　…　大さじ6
• 　　　うすくちしょうゆ　　…　大さじ2
• 　　　ゼラチン　　　　　　…　7ｇ
• （Ｂ）オリーブ油　　　　　…　小さじ1
• 　　　酢　　　　　　　　　…　小さじ1
• 　　　塩　　　　　　　　　…　少々

① そうめんを表記通りにゆで、冷水にとり水気を切る。

② 鍋の(A)を入れ火にかけ、ゼラチンを入れ溶かす。

③ ①の粗熱を取り、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固め、フォークなどで粗めにつぶす。

④ そうめんを表記通りにゆで、冷水にさらし、水気を切る。

⑤ フルートトマトを一口サイズに切り、大葉は千切りにする。

⑥ ボウルに(B)を入れ混ぜ、フルーツトマトを入れて和える。

⑦ 器に④を入れ、フルーツトマトをのせ、③をかける。