• 半生うどん　　　　…　１袋
• 鶏ささみ　　　　　…　２本（１２０ｇ）
• ベーコン（ブロック）　…　６０ｇ
• マッシュルーム　　　　…　１００ｇ
• しめじ　　　　　　　　…　５０ｇ
• パセリ（みじん切り）　…　適量
• 白ワイン　　　　　　　…　大さじ３
• 生クリーム　　　　　　…　２００ml
• 薄力粉　　　　　　　　…　小さじ２
• 塩・コショウ　　　 …　適量
• オリーブオイル　　　　…　小さじ１

①　鶏ささ身は一口大にそぎ切りにし、薄力粉をまぶす。マッシュルームは縦に４等分に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。
②　フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火にかけじっくり焼く。マッシュルームとしめじを加えて中火で炒め、しんなりしてきたら白ワインを加える。
③　②に鶏ささ身⇒生クリームの順に加えて一煮立させ、塩・コショウで味を調える。
④　鍋に湯を沸かして半生うどんを袋の表示より２分少なめにゆでて湯切りをし、③に加えてからめる。全体になじんだら器に盛り、パセリをふる。

もっちもちの半生うどんにクリームソースがからんで頬が緩む美味しさ！鶏・ベーコン・きのこの旨みもたっぷりの簡単ご馳走パスタ風です！