三輪山勝製麺です。

本日の製造は「吉野葛入り梅そうめん」です。
麺には和歌山県産の無添加梅肉を練り込んでいます。

湯がいていただくとより一層華やかな色合いに茹で上がり、梅干しの酸っぱさはなく、ほのかに紫蘇の香りがいたします。
梅肉に含まれるクエン酸の作用で製麺時、麺がとても切れやすいのですが、短い麺は検品で選別してから皆さまのお手元へお届けいたします。

食卓に梅を一品添えてみませんか。