三輪山勝製麺です。

貧しかった幼少の頃、我が家のカレーは、肉なし野菜なしで唯一入っていたのが、ごぼう天やヒラ天などの練り物だけでした。
これが意外と美味しいんです。

お気に入りのカレールーとごぼう天を軽く炒めて、昆布と鰹節で取ったお出汁で煮込んで出来上がり。
今日は、ご飯ではなく「一筋縄そうめん」でいただきました。

そうめんは細いのでカレーのルーにピッタリまとわりついて、とても美味。
一度、お試しあれ。