三輪山勝製麺です。
本日のOEM製造は、独自のノンオイル製法による紅白半生そうめんです。
一旦乾麺にしたそうめんに蒸気を充て、半生状態に戻し、即座に袋詰め。
乾麺にはないフレッシュ感と乾麺だからこそのコシがある、いいとこ取りのハイブリッド麺です。
半生麺の製造は、当社社員達の「あ、うん」の呼吸での連携プレーで成立しています。他社には真似のできない、日本で唯一の製法です。
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