そうめんの塩気とさつま芋の甘味がよくあいます。
お子様のおやつなどにいかがでしょうか。

• ■材料（6～8個分）
• さつまいも　　　　　…　小さめ 2本(250g)
• バター　　　　　　　…　20g
• (Ａ)
• 砂糖　　　　　　　　…　大さじ1
• はちみつ　　　　　　…　大さじ1
• 牛乳　　　　　　　　…　大さじ3
• (衣)
• そうめん　　　　　　…　適宜
• 溶き卵　　　　　　　…　1個分

① さつま芋は水をくぐらせ、1本、1本ラップをし、600ｗのレンジで6分ほど加熱する。

② ②のさつま芋が熱いうちに皮をむき、つぶしてバターを入れ混ぜ合わせ、さらに(Ａ)を入れ混ぜる。

③ そうめんをビニール袋に入れ小さく折る。

④ ②を溶き卵にくぐらせ、③をつけて170度の油でこんがり揚げる。