• そうめん　　　　　　　　…　３束
• あご入りだし（１人前）　…　１袋
• 水　　　　　　　　　　　…　３cup
• ケチャップ　　　　　　　…　大さじ４
• ツナ（オイル漬け）　　　…　７０ｇ
• トマト　　　　　　　　　…　１/２個
• 玉ねぎ　　　　　　　　　…　１/４個
• パプリカ（黄）　　　　　…　１/４個
• きゅうり　　　　　　　　…　１/２個
• レモン・タバスコ・オリーブオイル

①　鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら“あご入りだし”を入れ、６～７分煮出したら取り出し、粗熱を取ったらケチャップを加えて混ぜる。
②　トマトは1cm角、玉ねぎはみじん切り、パプリカは７mm角、きゅうりは厚さ３mmのいちょう切りにし、①に加えて冷蔵庫で冷やす。
③　鍋に湯を沸かして素麺を袋の表示通りにゆで、冷水でしめ、しっかりと水切りして器に盛る。②をまわりから注ぎ、ツナとくし切りにしたレモンをのせる。お好みでタバスコとオリーブオイルをかけていただく。

だしの旨みが隠し味のガスパチョは、シャキシャキ野菜とをケチャップで簡単＆カラフル仕上げに！タバスコでピリッと刺激的なひんやり夏麺はいかがですか？