• 全粒麺（茹でたもの）　　…　１束分
• 豚肉（切り落とし）　　　…　１６０ｇ
• 小松菜　　　　　　　　　…　１６０ｇ
• 唐辛子（輪切り）　　　　…　少々
• Ａ めんつゆ　　　　　　 …　大さじ３
• オイスターソース　　 …　大さじ１
• 水　　　　　　　　　 …　２００ml
• 片栗粉　　　　　　 　…　小さじ２
• 胡麻油 …　大さじ１強
• 揚げ油　　　　　　　　　…　適量

① 全粒麺の１/４量ずつを１８０℃の油にほぐしながら入れ、お好みの大きさにまとめたら裏返して両面こんがりと揚げる。
② 火にかけたフライパンに胡麻油をなじませ、豚肉を入れて全体に火が通るまで焼く。小松菜と唐辛子も加えて軽く炒め、混ぜ合わせたＡを加えてとろみをつける。
③ 器に①を盛り、②をかける。

全粒麺を揚げることでさらに香ばしさをアップ！たっぷりの豚肉に麺つゆとオイスターソースのコクのあるあんをかけてお召し上がりください。