三輪山勝製麺です。
台湾で唯一の手延べ麺工場の視察は無事終わりました。

日本で数百年前か伝承されてきた手延べ製法の繊細な製造技術は、台湾に来て本当に素晴らしいのだと改めて気付かされました。
松園食品は設備機器、工場の環境は本当に素晴らしいものですが、そこに携わる人間の「こなれ感」は日々の製造を重ねていく事により習得できるものなので、これからも日々精進だと王社長は仰りました。
弊社代表の技術指導にも若い社員の方々真剣に聞きいってくださり、本当に内容のある素晴らしい訪台でした。

私共三輪山勝製麺はこれからも、原料の吟味、技術の継承、衛生管理、お客さまへのニーズの対応等々きちんと美味しい、「絶対に美味しい麺であること」に邁進していく所存です。
三輪山勝製麺はこれからもまだまだ進化してまいりますので、皆さまのご愛顧程、今後ともよろしくお願いいたします。