三輪山勝製麺です。
明日朝イチの商談のため、前乗りで北海道に来ております。

本土では食することができない、ししゃもの生を初めて食べました。
しっとりとした食感でとても美味しかったです。

北海道では干物のししゃもは雄と雌、番で出てきます。
ししゃもはカラフトシシャモではなく本ししゃもで、味が濃くてこれまた美味でした。

写真左、弊社代表御年79才、写真右、大先輩御年94才。
大先輩が弊社代表に「まだまだ若い！これからやな！」と叱咤激励している姿に言葉の重み、人生の重みを感じさせていただきました。