三輪山勝製麺です。

京都辻農園さんから、今年も「白子筍」をいただきました。

地上に姿を現した物は「白子筍」ではなく、筍全体が完全に地中に埋まっている状態から、熟練の技で慎重に慎重に根っこごと掘り起こされた筍が最高級の「白子筍」で、新鮮で立派で存在感抜群です。
下茹でにヌカを使わなくても、エグ味をほとんど感じず、真っ白でみずみずしく淡い甘みの筍です。

当店お食事処にて本日より3日間、セットメニュー、かやくご飯単品は筍ご飯を提供させていただきます。
無くなり次第終了になりますので、この時期限定の季節のプチ贅沢を召し上がってみませんか？

皆さまのご来店を心よりお待ちしております♪

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三輪山勝製麺お食事処
【営業時間】
11時〜15時
（L.O14時半）
【定休日】
毎週月曜日
（月曜日が祝日の場合、翌火曜日）

工場直送売店
【営業時間】
9時〜17時
【定休日】
年末年始
（行事の都合によりお休みする場合があります。）